De prachtige lange ereprijs (Veronica longifolia) is een echte blikvanger in de tuin en perfect voor een snijbloementuin. De sierlijke bloeiaren zorgen voor structuur in de natuurlijke siertuin en zijn geschikt voor de vaas of een droogboeket. De plant bloeit uitbundig in juli en augustus en trekt tal van wilde bijen, hommels, vlinders en kevers aan. Door uitgebloeide stengels af te knippen, wordt een tweede bloei gestimuleerd. Knip je de bloemen zodra de eerste bloemetjes openen, dan blijven ze tot 14 dagen goed op vaas. Veronica longifolia past zich makkelijk aan verschillende groeiomstandigheden aan en biedt een kleurrijk accent, zelfs op je bord.