Grote tijm is een van onze inheemse tijmsoorten. Ondanks haar naam blijft ze vrij compact en groeit ze als een lage, sterk vertakte plant met opstaande takken. De smaak lijkt op die van echte tijm, maar is iets robuuster met een warmere, kamferachtige toets. Hoewel ze medicinaal vergelijkbare toepassingen kent, bevat grote tijm minder thymol. Ideaal voor een opwekkende thee. Ook de bloemetjes zijn eetbaar, subtiele smaakmakertjes!

Verder is Thymus pulegioides vooral een echte vlinderplant. Ze bloeit van juni tot oktober en is een belangrijke waardplant voor de keizersmantel, zilveren maan, dagpauwoog, vuurvlinder, kleine vos en tijmblauwtje. Ze verspreidt een kruidige geur en trekt tal van bestuivers aan, bijen, hommels aan dankzij de overvloed aan nectar en stuifmeel. Grote tijm wordt ook gebruikt in de verzorging van vogels. Deze sterke plant gedijt goed op zonnige, droge plekken en is ideaal als bodembedekker.