Brave Hendrik vraagt een vochtige en voedselrijke standplaats.

In het voor- en najaar kan je de verse bladeren plukken en gebruiken als spinazie. Tijdens de bloei en zaadvorming zijn de bladeren niet lekker. Oogst de zaden om zelf verder te kweken of bewaar ze tot de winter. Vogels zijn er zot op.

Brave hendrik is in Vlaanderen – in tegenstelling tot Wallonië – altijd al een vrij zeldzame soort geweest, die blijkbaar telkens op andere plekken opduikt. Recente meldingen zijn schaars geworden en de soort is nauwelijks nog als inheems te beschouwen. De achteruitgang doet zich voor in grote delen van West-Europa. De ‘propere’ moderne landbouwmethodes dragen hiertoe wellicht het meest bij. Brave hendrik gaat een allesbehalve rooskleurige toekomst tegemoet in Vlaanderen.

‘ uit Ecopedia ‘