Eén van mijn favoriete planten. Duizendblad zien we veel staan op drogere plaatsen in bermen en in extensief beheerde weiden. Achillea is inheems in België en wordt druk bezocht door beestjes allerhande.

De bloemen hebben een heel uitgesproken kruidige smaak. Ik zou het omschrijven als zoete peper. De bladeren zijn zachter van smaak en lenen zich prima tot verwerking in een salade of in een hutsepot.

Duizendblad is een prachtige snijbloem en is ook geschikt als droogbloem. De bloeiperiode loopt van juni tot ( in zachtere winters ) wel januari. Oogst schermbloemigen met een bloemscherm helemaal open voor een lang vaasleven.